Les aventures djiboutiennes de Marcel et Simone

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3 juillet 2013

Tarte au thon

Ce soir, c'est Marcel qui cuisine. Voici une idée pour une tarte salée. - 1 pâte feuilletée- 1 boîte de thon (moyenne)- 2 tomates rondes bien mûres- 3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)- 2 oeufs entiers- 20 cl de crème fraîche semi-liquide...

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3 juillet 2013

Boeuf aux 3 poivrons

A Djibouti, le boeuf est excellent, tellement tendre et aussi bon marché. Figurez-vous que c'est beaucoup moins cher que la dinde par exemple, et je ne vous parle même pas du porc ! Et le boeuf il aime ça Marcel : en filet, brochette, rôti, steak, boulette,...

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22 mai 2013

Muffins à la vanille et fruits confits

Recette de base pour de délicieux muffins Base pour environ 9 beaux muffins : 175 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 10 cl de lait 50 g de beurre 1/2 sachet de levure Aprés, vous mettez ce que vous voulez pour les agrémenter. Nous on a utilisé : 2 gousses...

Posté par mel7fin9 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2013

Marcel's cooking

Tête d'oeuf Y'a comme un air de famille, non ??? Curry de lotte Il vous faut (pour 4 personnes) - 800 g de lotte - 1 petit poivron jaune - 1 petit poivron rouge - 1 gros oignon - 20 cl de lait de coco - 1 cuillère à soupe de pâte de curry ou 1 cuillère...

Posté par mel7fin9 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2013

CheeseCake

Chose promise, chose due, voici la recette du Cheesecake au Philadelphia que j'ai apprise à faire lors de mon cours de cuisine au Kempinski, la semaine dernière. Je n'ai hélas pas de photos du gateau fini...nous avons été trop gourmands, même pas le temps...

Posté par mel7fin9 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2013

Qu'est ce que je vais faire à manger à mon p'tit aujourd'hui ...

Alors voilà, une des grandes questions existentielles de chaque jour : Qu'est ce que je vais faire à manger à mon p'tit mari aujourd'hui ?... Et oui, tous les jours ce sont deux repas à prévoir et à préparer bien sûr. Je prends mon rôle de desperate housewivestrès...

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9 janvier 2013

Galette des rois (et des reines)

Cette fois-ci, c'est moi qui ai tout fait; la couronne et la galette (frangipane et fruits rouges) miammmm.... Et comme c'est moi qui ai fait la galette, je sais où se trouve la fève... comme ça, je vais enfin être reine et pouvoir garder ma belle couronne...

Posté par mel7fin9 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2013

J'aime la galette, savez-vous comment ....au chocolat !

Pour la fête des rois, Marcel et moi nous sommes associés; lui, à la cuisine, et pour moi à la couture. Voici un site où vous retrouverez mille et une façon de sublimer votre galette pour le plus grand plaisir de tous les gourmands http://gateau.com/recette-galette-des-rois....

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27 novembre 2012

Terrine de lentilles corails

Ingrédients 200g de lentilles corail 2 gros oeufs 1 oignon 1 courgette quelques tomates confites 1 boule de mozzarella 25 cl de bouillon de volaille (ou un cube or) Sel et poivre Faites revenir l'oignon haché dans une poêle pendant 5 min avec les tomates...

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16 novembre 2012

Cake fondant à l'orange

Pour le cake : 175 g de farine 175 g de sucre roux d préférence 175 g de beurre salé ramolli 2 oeufs 2 oranges 1 cuillère à café de levure Pour le glaçage : 1 orange 125 g de sucre glace 1 Travailler le buerre ramoli avec une spatule en bois. Incorporer...

Posté par mel7fin9 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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