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Les aventures djiboutiennes de Marcel et Simone
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29 octobre 2012

Délicieux Carrot Cake (le vrai)

Délicieux Carrot Cake (le vrai)
Pour faire le carrot faut... 250 gr de carottes râpées 100 gr de farine 100 gr de noisette en poudre (ou 50 g de cermeaux de noix) 100 gr de sucre roux (cassonade) 2 oeufs 3 càs d'huile 1 càc de cannelle 1 càc de gingembre 1/2 sachet de levure chimique...
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30 septembre 2012

Somoussas/Tagine de boulettes/Gateau aux raisins secs

Somoussas/Tagine de boulettes/Gateau aux raisins secs
Pour environ 50 samoussas La recette est présentée avec de la viande de boeuf hâchée, mais on peut, suivant ses envies, utiliser d'autres viandes: poulet, mouton, porc,et même du poisson. Ingrédients - 500g de boeuf hâché - 350g d'oignons émincés - 2...
Posté par mel7fin9 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2012

Riz à la viande et sa sauce blanche

Riz à la viande et sa sauce blanche
Riz à la viande et sa sauce blanche (selon Roda) -un morceau d'agneau -du riz long (de Somalie) -4 oignons blancs -1 oignon rouge -4 pommes de terre -1 bouquet de coriande -des raisins secs -2 belles tomates (Ethiopie) -1 piment vert -batons de cannelle...
Posté par mel7fin9 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2012

DjibouSpagettis

DjibouSpagettis
Cuisine Djiboutienne Dimanche, j'ai commencé à cuisiner avec Roda, c'est notre femme de ménage Djiboutienne. Nous l'employons à mi-temps (dimanche, mardi et jeudi de 8h à 13h) et en plus du ménage et du repassage, elle fait aussi la cuisine. C'était pour...
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21 août 2012

Crumble de tomates et courgettes

Crumble de tomates et courgettes
Les ingrédients Pour cette recette, il faut :- 2-3 courgettes- 2-3 tomates bien mûres- 50 g de chapelure- 100 g de parmesan en poudre- 100 g de farine- 100 g de beurre demi-sel mou (évidemment)- 2 oignons- sel et poivre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Posté par mel7fin9 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes

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